品牌發祥地于廣州西關的百年老號張田記姜蔥世家創建于1915年，創始人張鴻彬字世卿，專營粵派調味品，生產經營廣州著名特產荔灣老西關姜蔥調料、蒜蓉調料、沙姜調料等傳統調味品。產品采用營養成份高且具保健功能的廣東本地養生名產姜、蒜、沙姜等精制而成，產品純正地道、原汁原味，男女老幼四季皆宜，色香味具全，是包含美味、營養、健康的廣式粵派美食經典。