阿榨是一家專注于飲品解決方案的提供商。目前在餐飲端、團膳場景極大的解決了客戶制作飲品人力成本高、需要專屬場地、新品研發乏力、原料采購成本高等痛點。 阿榨前身——鮮谷坊，10年前率先推出鮮榨果汁標準化概念，產品以其無添加、標準化、出品簡單等優勢快速切入市場，客戶覆蓋全國餐飲百強超過50%以上，經銷商遍布全國各省、產品品類豐富。過硬的品質贏得了市場高度認可，積累了多年的生產工藝也奠定了阿榨出品的根基。 從2020年起，餐飲的競爭已經從菜品演變為人力成本結構優化的競爭。其中連鎖客戶，對于無人化出品，需求尤為強烈，隨即鮮谷坊對其產品及機器進行全面研發，以適用于機器無人化出品，10年磨一劍，終于2018年底面市。2019年，杭州阿榨智能科技有限公司成立，成功推出非濃縮原漿、不添加防腐劑、冷熱一體的鮮榨現調機，實現智能化出品，一鍵制冷、一鍵制熱、自動清洗、云端數據管理、防串貨管理，既達到健康天然的高品質出品，也滿足全時段全季節銷售。 中國大約有2000多萬餐飲終端+300萬便利店終端+18000億團膳規模。 一、產業鏈利潤率提升 智能化出品讓客戶人力成本降低，如何減少人員是餐飲客戶的最大需求。 BIB相比包裝飲料，可以降低單位生產成本和運輸成本 餐飲端綜合成本降低50%以上，茶飲類產品和茶飲系門店具備了性價比上的pk能力。 二、巨大的市場容量 2000多萬餐飲終端、18000億團膳市場規模、300萬便利店 棋牌室、網咖、電影院、私人會所、辦公室茶水間等各類場所 三、保持飲料質量 保持飲料新鮮度 食品安全保障 四、是打通市場上中餐場景的現調機產品 原有現調機產品都為濃縮和粉類產品，不符合中餐對品質的需求 隨著茶飲品類的崛起，阿榨把網紅類飲料復制到機器智能化出品變成餐飲剛需 五、廠家大力貼補 新市場機器免費投放 讓利經銷商和終端 六、餐飲市場正在全面進入人力成本管理時代 安排專門的人手去自制飲品，除了頂部5%的餐飲門店，其余部分餐飲很難覆蓋各種為了飲品增加的成本，智能化出品，幫助餐飲解決了成本問題。 茶飲品類的崛起使腰部餐飲企業逐漸走向有餐沒飲的尷尬境地，餐飲體系中的飲品利潤又是最高的部分，根據調查，一個餐飲店每個月10%的飲品銷量能夠達到50%的門店毛利率。 七、年輕人對于佐餐飲料已經從預包裝轉為自制飲料 根據阿榨運營數據顯示，本來不被看好的雞湯米線類客戶和面條類客戶的飲品需求也達到了阿榨的基本投放要求。